riz

Qu’on les appelle encornets, ou calamars c’est toujours un délice. Cette fois je me suis lancée dans une recette à base de tomates . Les encornets ont cuit dans la sauce ce qui les a rendu extrêmement tendres et moelleux. Accompagné d’un mélange de trois...

L’avantage du risotto c’est qu’on peut l’accommoder de bien des façons. J’ai tenté la version légumes d’été. Quelques courgettes et tomates séchées et le tour a été joué. Un risotto végétarien en quelque sorte… Testé et approuvé par mes goulus goûteurs....

Et si on faisait un plat familial tout simple et qui ne demande pas beaucoup de temps en cuisine ? Quand on a la chance de trouver un bon riz italien et des c alamars (ou encornets ) en rondelles surgelés, c’est parti pour un risotto . Bien présenté,...

J’aime beaucoup le mélange de trois riz ! Mais j’ai tendance à toujours trop en faire… Un problème ? Et non ! Un peu de farine, des œufs et du lait : le tour est joué ! Encore un bon petit plat savoureux, rapide et économique… Vive la cuisine de restes...