cuisine de restes

Voici une petite recette toute simple que j’ai inventée un jour où mon frigo regorgeait de légumes en fin de vie. Je n’allais pas les jeter tout de même ! Alors je les ai tous coupés en lanières et faits compoter. Le plus surprenant a été le changement...

Que faire quand on a décongelé trop de merguez et de chipolatas ? On peut toutes les faire cuire au barbecue, mais froid c’est un peu sec… Confrontée à ce problème cornélien, j’ai décidé de revisiter les tomates farcies. Quelques tomates, mes restes non...

Juste une photo qui prouve, s’il en était besoin, qu’il ne faut pas jeter les restes. Verrine de pois-cassés au jambon sec, mousse à l’ oseille (les recettes sont déjà sur le blog)et une bonne tranche de pain, au bleu. Le bonheur est dans l’assiette !...

J’aime beaucoup le mélange de trois riz ! Mais j’ai tendance à toujours trop en faire… Un problème ? Et non ! Un peu de farine, des œufs et du lait : le tour est joué ! Encore un bon petit plat savoureux, rapide et économique… Vive la cuisine de restes...

Quand on a fait un poulet et que les ventres affamés ont tout dévoré, il ne nous reste plus que « les os pour pleurer » ! Il n’y a jamais de restes avec le poulet ! Il va falloir trouver une autre idée pour le prochain repas ! Et bien si ! Il y a des...

Certains soir on n’a pas vraiment le temps ni l’envie de se mettre aux fourneaux. Et pourtant… Dans ces cas là, il suffit d’ouvrir frigo et placards pour trouver l’idée qui, en moins de 10 minutes passées en cuisine, satisfera tous les habitués de la...