ANDOUILLETTES A MA FACON

Publié le 18 avril 2013 par isa

Quand la température extérieure ne veut pas dépasser les 10°, rien de tel qu’un bon plat copieux, simple et pas cher pour régaler toute la famille ! Quelques patates, quelques andouillettes dans un grand plat et le tour est joué ! 15 minutes en cuisine ( maximum ! ) pour régaler les ventres affamés…

Ingrédients (pour 5 bons mangeurs) :

5 andouillettes
1.5 kg de pommes de terre
1 dl de vin blanc
herbes de Provence

Aux fourneaux

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles

Les jeter dans un grand plat allant au four avec un peu de matière grasse (J’ai un faible pour la graisse de canard que je garde au frigo après avoir fait du confit !)

Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence

Disposer les andouillettes sur le dessus et arroser de vin blanc

Faire cuire au four (200 à 220°) pendant 30 minutes environ

C’est prêt !